- EAN13
- 9782868833730
- ISBN
- 978-2-86883-373-0
- Éditeur
- EDP sciences
- Date de publication
- 1998
- Collection
- Savoirs Actuels
- Dimensions
- 23 x 16,2 x 1,8 cm
- Poids
- 538 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Chimie moléculaire et supramoléculaire des sucres - Introduction chimique aux glycosciences
Serge David
EDP sciences
Savoirs Actuels
Offres
Autre version disponible
De la théorie des orbitales moléculaires à l'immunologie, la chimie des sucres se bâtit à partir de contributions venant des spécialisations les plus variées. Elle s'organise autour de familles chimiques plutôt que dans les applications d'une technologie particulière.
S'identifier pour envoyer des commentaires.