Nourrir la planète

Huit cents millions de sous-alimentés vivent pour la plupart dans les pays en
voie de développement. D’ici 2050, la planète comptera trois milliards
d’habitants de plus. Comment allons-nous nous nourrir ? Dès les années 1960,
cette question s’est posée, et nous y avons répondu par la Révolution verte,
fondée sur la génétique, les engrais, les pesticides, des politiques publiques
vigoureuses. Cette stratégie ne suffit plus. Comment aujourd’hui concilier
productivité accrue, respect de l’environnement et souci de l’équité entre les
hommes ? Michel Griffon brosse le tableau de la crise alimentaire mondiale qui
se dessine et jette les bases de ce que devrait être le développement durable
de l’agriculture du futur. Il plaide pour une « révolution doublement verte ».
Michel Griffon est ingénieur agronome et économiste. Il a été directeur
scientifique du Centre de coopération internationale pour la recherche
agronomique sur le développement. Il préside l’Institut d’études du
développement économique et social et le conseil scientifique du Fonds
français pour l’environnement mondial.