ÉLISABETH PIERRE

Biographie

Elisabeth Pierre, zythologue, se consacre depuis vingt ans au développement de
la connaissance des bières en France. Experte en dégustation et accords bières
et mets, elle crée des formations sur mesure pour tous les métiers liés à la
bière. Elle anime un blog, www.lafilledelorge.com, publie chez Hachette
Pratique et Bière Magazine. Elle part à la rencontre des producteurs dans les
brasseries en Europe et en Amérique du Nord pour les faire connaître au plus
grand nombre.